Нож поварской 18 см "ULTRACORTE"

Страна производства Бразилия. Поварской или «Шеф-нож» нож удобен для всего - нарезать зелень, порезать морковку, капусту, картошку, лук, чеснок и много другое. Очень удобно резать таким ножом, а потом подхватить нарезанное на широкое лезвие, что бы отправить в кастрюлю или сковороду. Удобно повернуть нож и подавить орехи, чеснок, ягоды без использования дополнительных кухонных атрибутов. Такой нож чаще всего используют люди, которые уже не первый раз на кухне. Классический шеф-нож может иметь размеры от 15 до 25 см.
Технологии и опыт TRAMONTINA в производстве качественных ножей гарантируют надежность серии TRAMONTINA Ultracort и долговечность, благодаря антибактериальной защите Microban®, обеспечивающей антибактериальный эффект, сохранность блеска и гладкости поверхности ручек.
Рукоятка серии TRAMONTINA Ultracort из полипропилена, с 45% содержанием карбоната и покрытием Microban®. Высококачественная нержавеющая сталь AISI 420.
Благодаря уникальному методу закалки TRAMONTINA в несколько этапов (термическая закалка, охлаждение, промораживание, нагревание газом) сталь приобретает особую пластичность, коррозийно и жаростойкость, сохраняя твердость порядка 53 единиц по шкале Роквелла. Как результат сталь твёрже, требует более редкой правки и заточки, что обеспечивает более долгий срок службы по сравнению с изделиями из аналогичной стали других производителей.
Для большей долговечности изделия рекомендуется хорошо высушивать его перед хранением, даже после мытья в посудомоечной машине. Можно мыть в посудомоечной машине.

• Серия: Ultracorte
• Тип стали: AISI 420