Нож для разделки мяса 12,5 см "UNIVERSAL"

Страна производства Бразилия. Нож имеют неширокое лезвие, задранный кончик и слегка эластичен. Можно использовать и как обычный кухонный нож, можно резать овощи, шинковать капусту.
Рукоятки серии TRAMONTINA Dynamic изготовлены из натурального дерева.
Уникальность южноамериканской древесины, плотность которой значительно превосходит евразийские породы, делает изделия TRAMONTINA более долговечными и менее восприимчивыми к поглощению запахов и влаги. Высококачественная нержавеющая сталь AISI 420.
Благодаря уникальному методу закалки TRAMONTINA в несколько этапов (термическая закалка, охлаждение, промораживание, нагревание газом) сталь приобретает особую пластичность, коррозийно и жаростойкость, сохраняя твердость порядка 53 единиц по шкале Роквелла. Как результат сталь твёрже, требует более редкой правки и заточки, что обеспечивает более долгий срок службы по сравнению с изделиями из аналогичной стали других производителей. Для большей долговечности изделия рекомендуется хорошо высушивать его перед хранением, даже после мытья в посудомоечной машине. Безблистерная упаковка.

• Серия: Dynamic
• Тип стали: AISI 420